[价值2980元鼎级运营操盘手必学的38节运营课]本地门店运营、社群运营和直播运营合集 - 58电商论坛

大家好，我们今天讲第三节餐饮外卖，第三节如何打造一款极致单品啊，我们在我们的那个顶级操盘手一个思维特里面有给大家讲过啊，大家其实都可以去复复盘一下，那么因为这是新的课程，就还是要讲一下的，因为有的人他们有没有买前面没有课程，好吧，首先，骑士班也要有一个定义啊啊，这个定义呢？一定是你的核心竞争力，核心转化率和核心收入，那么这是不是极致单品的合适不是这样的？因为我们看到都管理服务哪个餐厅啊？他是烧烤也好，或者也好少吃也好啊嗯，还是一些灭虱药等等呃，那你会发现他们会有很多种产品，那我们出去旅行。
里面切记一点，要不要我们面面具到？不用我们每一个都感觉是老子不可能的啊，一定是从百千的产品里面选出来一款，所以它在这个电子产品里面就加入他的100块钱之内，就在这个店的产品里面就有一个就有竞争力啊，这个另外一个呢，他他他他有竞争力，不是说这个电站电力本身卖得好的会你们，而是通过前面我们讲的这个外卖的分析，通过这些个分析，以后你去发现这个店里面最重市场，在市场在市场上最有竞争力的那一个，你就搞清楚了，就说这个餐厅的有两个作用，一个是生产东西，一个是销售中心对吧，那么今天相当于外面是多取分。
好吧，那么在新的渠道的话，一定是尊重渠道，而不是从自己的角度出发，还有我就是我，这道菜就是好吃，不可能的，一定通过前面的分析去做，简单一点，一句话啊，全部收一下，做运营的时候绝对不是她说的，银行这边好的人好的，你是要把他弹一遍的，否则你的专业写其他的哪里是吧这里吧？另外一个在做极致单品的设计的时候，一定是要有故事有背景，有包装的故事，比如说热外十万的对吧，或者是每个人吃过对吧，然后或者说，它的原材料特别好，有一个或者说它的量比较组合的，这都叫故事你，否则你极致怎么节制啊？你卖一样东西就要直接去吗那所以一定要去挖掘这个产品背后的东西，比如说原汁原味原始。
看这也是一种机智对吧，这也是一个故事，对吧还有呢，就是说包装啊，这个包装一定是说嗯，举个例子啊，你突然就200分，这个包装是一种套路，他一般只有200块，或者一天只有20份抢，抢完了就没了，这也是几次单位什么叫极致单品就是满足你的核心能量，核心竞争力，这就是几十单位就是这个东西必须买的，这就是锦州单位好吧嗯，在这里呢，就是说他的就是有问题啊比如说你的那些大饭店，人家友好点厨师没有名客户损失，这个都非常重要，对不对啊？或者说呃，你比如说庆丰包子里面的包子，他们说他们是自己给自己的产品确定的对吧就是她做的蘑菇蔬菜是不是？
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有这种根据这个程序呢？这种饮食习惯都要做一些调整对吧啊，包括油腻的也好，清淡的一个调整，然后极致单品呢，并不是一款产品，也可以是一个系列，也可以是一个系列的吗？再有就是任何一个节日都要有自己的组织，还没有政府不全的，一定要围绕着自己的这个极致单品来做，你一定是把这个产品在消费者心目中打得印象打得透透了，这才能叫极致，就是在任何情况下，这个产品我也是在你这里，这种方式，一个软件方面，这是一种另外一种就是传统菜系的优化，菜系的优化，这个菜系的优化并不是这个餐厅啊，你猜听说炒这个菜和那个菜里头发，而是指在平台上，也就是说，在我们有团这个渠道表现出来的地方，我们一会看一下一张图。
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然后包括这个盒子的扳手就把是否要摘守等等啊，这些呢？一切都要站在消费者的角度去做，对吧？这就是即时代表嗯嗯着呢当然如果说这个企业好，可以把它的全系产品包装都做得非常好，也是可以的，好吧，那我看一下啊，就说当然当我们看到极致单品啊，我们就来给我们看一下啊啊，我们这里是不是在结构的图片看看啊？他们家是卖这种冷面啊，卖这个里面就是它使用的是你要让他自己自己的什么最好，然后走到这个内容里面，这个这个是头发里面就是给她这个内部起名字的时候已经决定了，让人不管从哪进来，让他来这，如果让他来这儿吧，是吧，这一点就是非常重要的，因为全部都在谈论一个屏。
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